Per realizzare questo prodotto è stato utilizzato un taglio di carne unico, il cappello del prete, che con il suo collagene, risulta essere particolarmente adatto a cotture lunghe e lente.

Con l’aggiunta delle spezie, degli aromi e del vino il suo gusto e la sua morbidezza creano il giusto connubio per un piatto capace di fare risaltare al meglio le caratteristiche genetiche della razza bovina Romagnola.

Conservare in un luogo asciutto e pulito al riparo dalla luce solare e da forti fonti di calore

Conservare in frigorifero dopo l’apertura fino a 5 giorni

Ingredienti: carne di bovino razza Romagnola (93%), olio extravergine di oliva (5%), vino, verdure, sedano, concentrato di pomodoro, sale marino integrale, spezie, aromi, pepe.

Prodotto e confezionato da Società Agricola Belvedere via Ca Battistoni, 131 48013 Brisighella RA per Società Agricola Zavoli s.s. via Pulzona 3678 Saludecio RN