* Prodotto Non Certificato IL MOST è più di un vino. VENDEMMIA 2023 Ogni bottiglia è il risultato di un ecosistema che mette al centro le relazioni e le interazioni tra i bisogni e le risorse della terra cosi come delle persone che la coltivano. Quotidianamente, i nostri vignaioli guidati da educatori de La Fraternità si prendono cura delle viti e della terra che le ospita, svolgendo una attività all’aria aperta in un progetto che testimonia come ogni persona, se si trova nella condizione di mettere in pratica le proprie capacità, può contribuire alla realizzazione di un prodotto di qualità. Denominazione Romagna Sangiovese -DOC. Vitigno 90% Sangiovese 10% Merlot. Ottenuto dalla vendemmia manuale di uve Sangiovese ed in piccola percentuale di Merlot, vengono vinificate attraverso una fermentazione alcolica in macerazione per almeno 10/12 giorni a temperature non superiori ai 24/25 °C per migliorare il bouquet organolettico del vino finito. Affinamento: In acciaio.Caratteristiche organolettiche: Vino dal colore rubino con sfumature violacee che presenta un intenso profumo con sentori di frutta e viola che al palato si ammorbidiscono in un retrogusto rotondo, lungo e piacevole. Ottimo con primi della tradizione Romagnola, secondi piatti di carne, selvaggina e formaggi. Origine: Il nostro vigneto si trova sulle colline di Borghi, nella frazione di Tribola, distante pochi chilometri da Santarcangelo, terra di poeti ed artisti romagnoli. Peso netto: 750ml PRODOTTO BIOLOGICO Certificato da: ICEA (Istituto per la Certificazione Etica e Ambientale)